2014年羊肉价格形势分析

【编辑日期:2015-04-26】 【来源: 博亚和讯 】 【点击数:

  2014年羊肉价格整体下降 收益同比下降

  盘点2014年的农产品市场。今天咱们来说说羊肉。今年羊肉价格可谓是一路下探,低迷的市场行情让养殖户们叫苦不迭。

  据中国乡村之声《三农中国》报道,近年来羊肉价格一直保持着逐年稳步上升的态势,这对于养殖户们来说,无疑是赚钱的好时机。然而今年的羊肉,却未涨反降。魏俊凯是内蒙古呼市武川县一家农牧业有限公司的销售经理,他养了十几年羊,每年赚钱的营生,今年却让他赔了十几万。

  魏俊凯:“前两年吧羊肉生意特别好做,尤其去年,价格一直上涨,就今年跌了。12年的时候,每只羊的出栏价格大概12、3块一斤,2013年的出栏价格到了16块钱,今年14。赔了不少了。现在买饲料的钱还没有着落,先预交钱还买不来,资金问题解决不了,下一步还不知道该怎么办。”

  根据国家统计局数据显示:今年10月份,呼市羊肉价格为48.56元/公斤,同比下降9.71%。除内蒙古外,全国的羊肉行情普遍低迷,没有亏本的,收益也下降了不少。北京水屯批发市场分析师师清才称,今年羊肉市场整体上呈现V字型运行。

  师清才:“应该说在14年春节前后羊肉价格达到了一个高点,尤其在春节之前,羊肉价格达到过30元每斤,节后羊肉也是出现过一个回落,最低应该是7、8、9这几个月份,这段时间最低价格应该是26.5到27.5之间,幅度相对往年来说还是比较大的。近一周的时间羊肉价格又出现了一个缓慢上扬的趋势,这是因为冬季来临了,吃涮羊肉的多了。”

  尽管以上扬结束2014走势,但总体来看,羊肉市场价格整体呈下降趋势已成定局。养殖户到底损失了多少,中国农业大学经济管理学院农业经济系教授李秉龙,给记者算了一笔帐。

  李秉龙:“今年养殖的收益与去年相比是下降的,有一个数据,如果每只出售的45公斤以这个为单位进行计算,出栏每只羊平均收入是975.75,平均总成本是685.23,这样算来平均纯收入是290.49,这个数据和去年比,同比纯收入下降了30.22%,这个下降的速度还是非常大的。”

  为何今年羊肉触顶下行?行业普遍认为,一方面,今年我国畜牧业主产区旱情严重,如内蒙古大部分地区锡严重干旱、草场长势不好。为了减轻饲草压力,牧民加大出栏量,提早出栏日期,使市场供给量加大。再加上屠宰企业羊肉库存大、资金周转困难,订单减少,使得羊肉价格降低。

  目前,羊肉收购价格基本平稳。北京水屯批发市场市场分析师师清才预计,下一阶段,随着传统节日的临近,羊肉价格可能会拉升,但是涨幅不大。

  师清才:“从消费角度来说,明年的消费于14年应该有个小幅增加,应该目前的一些养猪户还是有利润可赚。同时国家近两年也出台一些牛羊肉的发展规划,一些补贴的政策。所以明年行情还得看今年冬季,尤其年前年后的天气对牲畜的成活率,如果成活率高的话,我觉得明年应该呈现一个稳定运行的态势,因为就目前的羊肉价格来讲,在其他农产品里还是比较高的。”

  每年年终时候羊肉价格会到达高点,羊肉价格虽然下降,但是相比较其他肉类,利润仍然较多。中国农业大学经济管理学院农业经济系教授李秉龙认为,目前养羊的成本还在增加,加上进口羊肉的冲击,养羊的收入很难有大幅度的增加,因此建议养殖户走现代化养殖道路,从控制养殖成本入手。

  对养羊户来说,第一个就是现在养羊要走入规模化,标准化,生产和经营。今年收入的下降就是来自疫病所引发的市场变动,所以我倒觉得养殖户要对疫病高度的重视。特别是过去我们养羊都是单门独户的,现在要走向组织化,建立农业产业技术体系,走产业化经营这样一条道路,我们养殖户还应该多学习技术,不是养羊有了秸秆有了草料就行的,我们要从品种饲养,疫病防控以及产业化经营各个方面来加强科学化的程度。

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