宜宾早茶 早、嫩、快、好 全国独有

【编辑日期:2017-02-17】 【来源: 宜宾市农业局】 【点击数:

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  宜宾出产的天府龙芽

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  宜宾的制茶车间。伍雪梅摄

  2月6日,宜宾市兴文县大河苗族乡九龙山茶园的新春早茶正式开采,标志着宜宾最早春茶正式出炉。由于宜宾独特的地理和环境优势,让宜宾早茶成为全国同纬度地区(北纬27°-28°)最早一批春茶,比江浙、安徽等全国茶叶主要产区早20-30天以上。

  根据2017年宜宾市人民政府工作报告,今后五年,宜宾将大力推进特色农业产业化,茶叶综合产值达到300亿元。

  早茶特色全国独有

  宜宾地处长江上游,云贵高原的北坡下,西有大娄山,横断山脉,独特的地形,加上受太平洋季风的恩惠,其小区气候温和,雨量充沛,长年温差不大,无霜期达三百天以上,特别是海拔在400米以下的地区,几乎无霜冻期,特别适宜茶树生长。

  宜宾的茶树在全国茶区中发芽早,采期长,其鲜叶嫩度高,芽毫披露,制成的茶叶香高味爽,极受人们的青睐,加上采摘及时,制作精良,上市快,因而形成了“早,嫩,快,好”的四大特色,在全国都是独有的。

  清末民初,宜宾县的永兴、观音;翠屏区的邱场、金坪;南溪县的汪家、盘龙,高县的胜天一带的农民普遍种植四边茶,把种茶作为副业,几乎家家户户房前屋后地边田角都种有茶树,称为“元茶”。他们的茶叶每年立春就开始发芽,惊蛰到春分就开始采制,采摘多为一芽一叶,那时正是农村青黄不接的季节,断粮缺钱十分严重,农民便将这种制作好的早茶赶场上街或来到宜宾出售,以换的钱来买米买盐度过最困难的“春荒”。

  “当门坡上一窝茶,立春过后就发芽,妹妹采茶哥来炒,换的钱来买米吖(吃)。”新年过后,当地大多农户已家无存粮,更无油盐钱,因此他们一边采制一边出售,因而形成了上市早,上市快,一般在春分左右就上市了。

  龙头企业带动资源整合

  我国第一部地方志《华阳国志·巴志》(东晋。常璩)和世界上第一部茶叶专著《茶经》(唐。陆羽)明确记载,宜宾是世界茶叶的发源地之一,人工种植茶叶历史有3000多年;《华阳国志·巴志》还记载,世界茶叶历史上最早的贡茶,是3000多年前僰侯贡奉给周武王的“僰道贡茶”;“叙府龙芽”、“川红工夫”传统制作技艺已成为四川省非物质文化遗产……悠久的茶叶历史文化,为宜宾茶注入了独特的魅力,同时也是宜宾茶的核心竞争力之一。

  除了文化魅力,近几年来,宜宾主要龙头企业的强势崛起,将有效带动宜宾茶资源的整合。2016年省政府支持川茶产业发展的两个重大项目,即川茶产业融合发展项目、天府龙芽品牌塑造项目,全部落户宜宾。川茶集团、川红集团分批列入国家产业基金国债重点支持项目范围。这些项目的实施,将持续推动宜宾茶行业的资源整合和市场竞争力的整体跃升。

  未来规划

  到2025年茶产业综合产值达400亿元

  在区位条件方面,宜宾更是具有独特的优势。宜宾处于一带一路、长江经济带、成渝经济圈、金沙江水电资源经济带、攀西六盘水能源经济圈等国家级经济规划区的重叠区域,公路、铁路、航空、水运立体交通优势突出,未来除一绕九射高速公路体系外,成贵、渝昆、成昆、绵遂内自宜城际高铁等四条高铁交汇于此,必将重现西南物流集散中心的繁荣景象。依托巨大的物流集散优势,可以形成西部茶叶集散中心,为宜宾茶开拓大市场提供更加有利的条件。

  根据《宜宾市茶产业发展十年总体规划(2016—2025)》,到2025年,茶叶实际投产面积稳定在100万亩左右,年干茶产量10万吨左右,年茶产业综合产值(现价)达到400亿元左右,宜宾茶将成为代表宜宾绿色发展的响亮名片。(华西城市读本  杨涛)

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