2018年第51周生猪监测:猪价保持上涨势头 肉价将触红色区域

2018-12-20 来源:厅信息中心 点击数: 加入收藏

  据四川生猪监测预警系统监测,2018年第51周,我省67个监测县生猪各项均价虽然不及上周环比,但仍然保持全面上涨态势。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别上涨0.30元/公斤、0.52元/公斤、8.00元/头和0.65元/公斤;玉米、小麦麸均价继续持平,育肥猪配合料均价略增0.01元/公斤,豆粕和鱼粉均价各降0.01元/公斤,分别为3.70元/公斤和10.68元/公斤;猪粮比增0.14点至8.18比1、猪料比增0.07点至5.46比1。

表 2018年第51周四川生猪及主要饲料原料均价表

                               单位:元/kg、元/头、%

 

出栏

肉猪

仔猪

母猪

猪肉

零售

玉米

小麦麸

育肥猪

配合料

猪粮

比价

51

18.56

21.25

1374

29.30

2.27

1.97

3.40

8.18:1

50

18.26

20.73

1366

28.65

2.27

1.97

3.39

8.04:1

环比涨跌±

0.30

0.52

8.00

0.65

0.00

0.00

0.01

0.14

环比涨跌%

1.64

2.51

0.59

2.27

0.00

0.00

0.29

1.74

去年同期

15.42

22.83

1433

24.88

2.13

1.95

3.28

7.24:1

同比涨跌±

3.14

-1.58

-59.00

4.42

0.14

0.02

0.12

0.94

同比涨跌%

20.36

-6.92

-4.12

17.77

6.57

1.03

3.66

12.98

  一是生猪价格环比涨幅略有减小,但保持全面上涨态势。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨1.64%和20.36%,环比涨幅继续收窄。其中:良杂肥猪全省均价为18.08元/公斤、纯外三元以上肥猪全省均价为19.22元/公斤;有60个监测点肥猪均价在17.00元/公斤以上,其中20元/公斤以上的监测点8个。仔猪均价环比涨2.51%、同比跌6.92%;母猪均价环比涨0.59%、同比跌4.12%;猪肉零售均价环、同比分别涨2.27%和17.77%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为10.74元/公斤,环、同比分别增加0.35%和13.53%。

  二是饲料价格基本稳定。玉米均价环比持平、同比涨6.57%,小麦麸均价环比持平、同比涨1.03%,育肥猪配合料均价环、同比分别涨0.29%和3.66%,豆粕均价环比跌0.27%、同比涨3.64%,鱼粉均价环、同比各跌0.09%和1.29%。

  三是猪粮比和猪料比继续攀升。猪粮比环、同比分别增1.74%和12.98%;猪料比环、同比分别增1.30%和16.17%,已近橙色预警区域。按我省猪粮比均衡线5.5~6比1、猪料比均衡线4比1测算,目前养殖场户出栏一头肥猪有430~800元的盈利,处于监测十年来较高水平。

  综合中国畜牧业信息网等网站信息,近期全国育肥猪出栏均价13.25元/公斤左右。其中,东北三省最低,平均在9.50元/公斤以内;西南渝贵川以及闽浙最高,平均在17元/公斤以上,四川最高均价超过18元/公斤。四川均价虽高,但省内各地亦存在分化,最低与最高价差达4.30元/公斤。从我省监测点的猪肉市场零售均价情况来看,差异也十分显著,最低是绵阳监测点均价为26.10元/公斤,成都监测点猪肉均价达32元/公斤,已超过10年来成都地区猪肉市场零售价历史最高2016年6月第4周的31.48元/公斤。据农业农村部新闻办公室12月20日发布,福建省三明市尤溪县一个万头猪场发生非洲猪瘟疫情。各地养殖场户要认真贯彻《胡春华副总理在全国加强非洲猪瘟防控工作电视电话会议上的讲话》精神,切实做好冬季疫病防控工作,密切关注业界动态、合理安排生产及适时出栏。(以上价格和简析仅供参考)。

图1   2018年第1周~2018年第51周出栏肥猪价格走势图

图2   2018年第1周~2018年第51周猪粮比走势图

图3   2018年第1周~2018年第51周仔猪均价走势图

图4  2018年第1周~2018年第51周后备母猪均价走势图

图5   2018年第1周~2018年第50周猪肉市场零售均价走势图

图6   2018年第1周~2018年第51周饲料原料及配合料均价走势图

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