2018年11月四川生猪价格和生产监测情况

2018-12-14 来源:厅信息中心 点击数: 加入收藏

  一、价格运行情况 

  据四川生猪监测预警系统监测,2018年11月我省肥猪和猪肉价格延续上涨态势,仔猪和后备母猪均价基本稳定。本月养猪效益回升到270元/头~560元/头,居10年监测数据的中高水平。 

表  2018年11月四川生猪及主要饲料原料均价表

                            单位:元/kg、元/头、% 

 

出栏

肉猪

仔猪

后备

母猪

猪肉

零售

玉米

小麦麸

育肥猪

配合料

猪粮

比价

201811月平均

16.61

20.10

1361

26.27

2.25

1.97

3.39

7.38:1

201810月平均

15.56

20.25

1359

24.60

2.22

1.96

3.37

7.01:1

11月环比涨跌±

1.05

-0.15

2.00

1.67

0.03

0.01

0.02

0.37

11月环比涨跌%

6.75

-0.74

0.15

6.79

1.35

0.51

0.59

5.28

201711月平均

14.83

23.83

1433

24.25

2.12

1.89

3.26

7.00:1

11月同比涨跌±

1.78

-3.73

-72.00

2.02

0.13

0.08

0.13

0.38

11月同比涨跌%

12.00

-15.65

-5.02

8.33

6.13

4.23

3.99

5.43

  肥猪:11月份均价16.61元/公斤,环、同比分别上涨6.75%和12.00%。 

  仔猪:11月份均价20.10元/公斤,环比略跌0.74%、同比下跌15.65%。 

  后备母猪:11月份均价1361元/头,环比略涨0.15%、同比下降5.02%。 

  猪肉:11月份零售均价26.27元/公斤,环、同比分别涨6.79%和8.33%。 

  玉米:11月份均价2.25元/公斤,环、同比分别涨1.35%和6.13%。 

  小麦麸:11月份均价1.97元/公斤,环、同比分别上涨0.51%和4.23%。 

  育肥猪配合料:11月份均价3.39元/公斤,环、同比分别涨0.59%和3.99%。 

  豆粕:11月份均价3.81元/公斤,环、同比分别涨1.33%和7.93%。 

  鱼粉:11月份均价10.75元/公斤,环、同比分别涨0.56%和3.07%。 

  猪粮比:11月份平均7.38比1,环、同比分别增长5.28%和5.43%,年内首次超过上年同期赢利水平。 

  猪料比:11月份平均为4.90比1,环、同比分别增长6.06%和7.69%。 

  肉—猪价差:11月份平均为9.66元/公斤,环、同比分别增加6.86%和2.55%。 

  调运监管措施和力度的增强,各地因供需形势差异而价格分化更加明显。11月前半月,我省生猪价格维持逐周小幅上涨态势;自11月16日我省出现第1例非洲猪瘟疫点后,虽短暂影响肥猪价格小幅回落,但受香肠、腊肉制作启动季节性消费需求增多影响,生猪价格快速掉头向上,且猪肉价格一直保持上涨。疫情是影响猪价的不确定因素,各地猪价最终由当地供需形势决定。所以各地养殖场户务必切实做好冬季疫病防控工作,并密切关注业界动态,适时出栏。

图1  2018年1月~11月出栏肥猪价格走势图 

图2  2018年1月~11月猪粮比走势图 


图3  2018年1月~11月仔猪均价走势图 


图4  2018年1月~11月后备母猪均价走势图 


图5  2018年1月~11月猪肉市场零售均价走势图 


图6  2018年1月~11月饲料原料及育肥猪配合料均价走势图 


  二、监测点生产运行情况 

表2  2018年11月末监测点生猪生产情况环同比 

                                        单位:% 

 

存栏

总量

其中

规模场

母猪

存栏量

其中

规模场

仔猪

存栏量

其中

规模场

育肥猪

存栏量

其中

规模场

生猪

出栏量

其中

规模场

环比

-0.20

1.97

-1.46

-2.59

0.40

2.06

-0.09

2.27

7.17

2.84

同比

-1.07

1.34

-9.35

-7.14

-2.76

0.45

2.79

4.12

5.36

2.40


  我省监测点11月生猪生产呈现恐慌出栏和刻意压栏并存态势,淘汰母猪进度加快。监测数据表明:我省大部分地区供应有保障,但因疫情短期内暂行保持调运监管政策,需重点关注消费量大的的大中城市猪肉市场价格。 

  生猪存栏总量:11月环、同比分别下降0.20%和1.07%,其中规模场环、同比分别增长1.97%和1.34%。 

  母猪存栏量:11月份环、同比分别下降1.46%和9.35%,其中规模场环、同比分别下降2.59%和7.14%。 

  仔猪存栏量:11月份环比增长0.40%、同比减少2.76%,其中规模场环、同比分别增长2.06%和0.45%。 

  育肥猪存栏量:11月份环比略减0.09%、同比增长2.79%,其中规模场环、同比分别增加2.27%和4.12%。 

  育肥猪出栏量:11月份环、同比分别增长7.17%和5.36%,其中规模场出栏环、同比分别增长2.84%和2.40%。 

  母猪存栏比重:11月末为11.25%,较上月减少0.15个百分点,更加接近正常水平;规模场11月末母猪存栏比重为11.77%,较上月减少0.55个百分点。 

  (以上数据及简析仅供参考) 

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